Marcía Fuentes, J. A., Ruiz Cardona, J., & Sosa, L. (2025). Formulación de un sucedáneo de chocolate fortificado con pulpa de carao (Cassia grandis) como anti-anémico de bajo costo para la región centroamericana. Revista De Fomento Social, (312), 175–191. https://doi.org/10.32418/rfs.2025.312.6084